肾结石的患者可以吃青菜，肾结石最多见的成分就是草酸钙结石，在绿叶菜中，如菠菜中含的草酸比较多，有些人就会认为结石的病人不能吃青菜，但这是不正确的。
肾结石的病人可以吃青菜，但是一些草酸比较多的青菜要尽量少吃，吃的时候可以用热水焯一下，就会使草酸溶于水中。所以肾结石的病人可以吃青菜，只不过对于草酸含量比较多的蔬菜要尽量少吃，平时注意多喝水、多运动。