猪肉吃多了会导致高血压，高血压患者合理膳食模式推荐的肉类是禽肉，瘦猪肉、牛肉、羊肉也是高血压患者优质蛋白质的补充来源。高血压患者的饮食应该以植物来源的蛋白质为主，由于猪肉是动物性食品，含脂肪、饱和脂肪酸高，而饱和脂肪酸摄入过多可导致肥胖和血脂异常，从而引起血压升高，所以吃猪肉一定要限量，而且要吃含胆固醇低的瘦猪肉，每天食用量在100g以内，要注意不能食用含胆固醇高的肥猪肉和猪内脏，如猪肝、猪脑、猪肚、猪肥肠。