胃镜检查一般情况下，各个医院都是在上午进行胃镜检查，在上午进行胃镜检查早晨起来不要吃饭、喝水，当然前一天晚上可以少量的吃一些或者喝一些。到第二天早上不要吃饭，也不要喝水，直接到做胃镜的地方等候做胃镜就可以了。
对于做胃镜需要空腹多久，一般情况下是前一天晚上12点后不要进食，到第二天早晨也不要饮水、吃饭，做好这些准备就可以顺利的进行胃镜检查。因为胃镜检查如果胃内有食物或者有其他水分，这样容易使胃镜操作时对胃黏膜病变看不太清楚，影响胃镜的正常检查，这样也容易造成其他疾病的漏诊。