苹果酵素可以起到减肥瘦身，减少黑色素沉着，调理气血和调理内分泌失调的作用。
苹果酵素是苹果发酵后的产物，这种酵素里面含有大量苹果本身富含的营养物质，例如纤维素、维生素、矿物质等。纤维素可以作用于胃肠道，促进胃肠道肌肉的收缩，能够排泄出人体多余的代谢废物，从而减少各种毒素对身体产生的副作用。维生素可以起到调节内分泌平衡的作用，缓解精神压力；也可以调节机体对各种物质的吸收和代谢，避免黑色素沉着；对于女性也可以稳定月经来潮的时间，促进各种毒素的排出，起到调理气血的功效，对于维持皮肤弹性也有作用。