甲亢能适量吃鸡蛋，甲状腺功能亢进是由于各种原因引起的甲状腺合成、分泌大量的甲状腺激素，比如弥漫性甲状腺肿伴甲亢是最常见的一种原因。还有像老年人多结节性甲状腺肿伴甲亢，还有点甲亢、高功能腺瘤都是甲亢常见的原因。甲亢主要表现的是高代谢的症状，还有甲状腺肿，甚至有甲状腺相关眼病，病人表现的是怕热、多汗、手抖、心慌、体重降低，甚至情绪不稳定容易激惹女性月经的紊乱，男性可以出现性欲减退、乳房的增加。
医生根据临床症状，还有甲状腺肿大的情况测定甲状腺激素水平会很高，还有甲状腺自身抗体的指标，以及甲状腺超声和甲状腺核医学显像，明确诊断以后会采取禁碘饮食、抗甲状腺的药物或手术，甚至使用碘131治疗，甲亢患者由于高代谢消耗往往体重消瘦，甚至明显的乏力，医生建议增加营养，可以吃主食，粗细搭配适度适量。另外，新鲜的蔬菜、水果和肉、蛋、奶不能少，但是随着甲亢的好转，体重会有回复，因此避免肥胖。甲亢患者可以吃鸡蛋，但是要注意适量，甲亢患者海带、紫菜含碘丰富的饮食尽量不吃。