糖尿病患者吃无花果以后，会发生血糖先降低后升高的情况，为什么会出现这种情况？因为无花果中果糖的含量比较丰富，糖尿病患者刚吃无花果以后，在进食后1小时果糖会刺激自身的胰岛素大量的分泌，患者会出现一过性血糖明显下降的情况，2小时以后果糖就会在体内慢慢的转化、吸收，最终可以转变为葡萄糖被人体吸收，在进食后2小时糖尿病患者监测血糖就会发现，血糖水平有明显的升高。糖尿病患者尽可能不要吃无花果，无花果对血糖影响比较大。