咽喉炎一般来说不影响进食，没有必要忌口，但如果是急性咽喉炎，特别是急性咽喉炎导致明显的咽喉疼痛的话，要避免过热的、过辣的以及过硬的饮食刺激，因为这些饮食刺激有可能加重咽喉的肿痛，所以这些情况还是要适当避免。
另外，如果是因为胃酸反流刺激导致的反流性咽喉炎，这种往往同时存在胃酸过多的情况。食物方面就要注意不要吃酸的食物，包括酸奶、醋以及各种酸的水果，比如橘子、橙子、柠檬等，避免太热的、太辣的饮食刺激，避免过于甜腻的、不易消化的饮食，一般来说就可以了。