很多人吃不胖，其实与遗传背景有很大的关系。因为肥胖与遗传以及多基因有很大相关性，有些遗传背景决定了是易瘦的体质。很多人吃不胖，其实与饮食结构有关系，很多人群选择的饮食结构比较科学，如选择低碳水、优质蛋白质，同时选择粗纤维含量比较多的食物，这种饮食结构就导致在进食以后，不太容易吃胖。
很多人群在进食方式上也会比较科学，可以选择少量多餐的进食方式，也会导致吃但是却吃不胖。还有一些人群在吃的过程中会选择轻断食的方法，这样也吃不胖。如果觉得自己吃了东西后容易变胖，先调整一下饮食结构，改变一下进食的方式。