舌头烫伤是指喝比较热的水，或者是吃过热的食物，造成舌头表面的黏膜发生损伤。它的病因是热，所以是烫伤。舌背的黏膜比较厚，但是如果过热的食物，也会造成损伤，而造成表皮坏死。如果烫得比较浅，只是单纯作用于表皮。如果烫的稍微深一些，就可以作用于表皮下真皮组织，而形成表皮下的水疱。如果烫得过深，就可能伤到真皮深层或者是皮下组织，就会发生整个表皮和真皮的坏死，形成Ⅲ度的烫伤。所以，平时不要吃过热的食物、饮料，这些热的刺激可以作用于舌的黏膜，造成黏膜烫伤。