多囊肾患者可以吃牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，并且其组份更容易被人体消化、吸收和利用。此外牛肉含有丰富的维生素B6，能增强人体的免疫力、促进蛋白质的吸收。多囊肾是常染色体显性遗传性疾病，随着病情的进展，肾囊肿的数目会进一步增多，并且患者会出现肾功能衰竭，这时要适当减少牛肉的摄入量，并且要定期到医院进行肾脏彩超和肾功能的检查，以了解肾脏的变化情况。