头孢类抗生素引起双硫仑样反应，与饮酒有99%的相关性，但是由于个体差异，每个人的酒精代谢消除时间不同，但是饮酒时间与用药时间间隔越久，双硫仑样反应的发生率就越低。一般情况下，头孢抑制乙醛脱氢酶后，酶活性恢复需要4-5天才能恢复正常。所以双硫仑样反应多集中在用药前后3天，有饮酒史的患者。为了防止双硫仑样反应，对所有应用头孢菌素类的患者，如果患者在用药前7天有饮酒史，应当禁用头孢。对于应用头孢类抗生素的患者，应当在停药后禁酒时间不能少于7天。