糖尿病患者可以吃瓜子，不过不宜一次吃太多。瓜子虽然含有较多的脂肪，但绝大多数是不饱和脂肪酸，适量食用对心脑血管也有一定的保护作用。另外，瓜子中的维生素E属于抗氧化剂，也具有防止血管堵塞的作用。
提醒糖尿病患者瓜子不宜多吃，跟主食一样，瓜子的主要成分在进入胃肠道后，可以转化成能量及糖分，对血糖产生比较明显的影响。建议血糖控制还可以的情况下，每次吃一小把，在食用后建议适当的运动，以促进能量的消耗，防止餐后血糖明显升高。