痛风患者可以吃什么肉类，主要和患者的病情时期有关系。痛风患者在关节炎急性发作期不建议食用任何肉类，可以以鸡蛋、牛奶作为蛋白质的摄入来源。当痛风患者进入病情稳定期，没有关节肿痛，并且血尿酸控制在正常范围时，可以适当限制食用牛肉、猪肉、鸡肉，还有鱼肉。常见的淡水鱼，患者在病情稳定期都可以限制性的食用，包括一些海产品，比如虾、鲳鱼或者带贝壳类的海产品，患者也可以少量食用。痛风患者并不是完全不能食用海鲜，只要患者通过药物治疗以及长期生活方式的调整，使血尿酸长期处于达标状态，就可以适当少量食用这些中等以及高等富含嘌呤的食物。