乙肝五项包括表面抗原（HBsAg）、表面抗体（抗-HBs）、核心抗体（抗-HBc）、E抗原（HBeAg）和E抗体（抗-HBe）。
如果表面抗原阳性，说明感染乙型肝炎病毒；如果表面抗体阳性，说明有保护性抗体，以后不会感染乙肝；如果核心抗体阳性，说明处于急性感染期；如果E抗原阳性，说明HBV复制，有传染性；如果E抗体阳性，说明属于急性乙肝的恢复期，可持续较长时间。