胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎有多种致病高危因素，我国主要是以胆道疾病为主，也就是胆源性胰腺炎。常见的胆道疾病包括胆道蛔虫症、胆道结石、炎症或者手术所造成的十二指肠乳头水肿或狭窄、括约肌痉挛等。此外，过量饮酒、十二指肠液反流、胰腺血液循环障碍、饮食因素、感染因素、药物因素、高脂血症、有关代谢内分泌因素以及遗传因素，也可以造成急性胰腺炎的发生。而少数急性胰腺炎没有明确的病因，这是特发性胰腺炎。慢性胰腺炎最主要的病因是长期酗酒、胆道疾病，还有可能是甲状旁腺功能亢进所造成的高血钙。而先天性的胰腺分离畸形以及急性胰腺炎反复发作，也是造成慢性胰腺炎形成的原因之一，要及时的去除诱因，才能够避免慢性胰腺炎的形成。