发热患者可以吃鸡腿，但要注意适量，鸡腿肉中含有大量的氨基酸、蛋白质和矿物质，可以帮助患者恢复体力、补充营养、增强体质，有利于病情尽快缓解。鸡腿的做法应以清炖为主，尽量不要加入一些辛辣刺激性的调料，以免引起胃肠不适，另外少量吃鸡腿可以，但不宜多吃，因为过多的蛋白质难以消化，有可能会引起消化道症状，不利于身体健康。
患者发热时饮食要注意清淡，吃些易于消化并含有丰富维生素的食物，通常以流质或者半流质的食物为主，例如吃一些米粥、稀饭、面条等，并搭配一些新鲜的蔬菜、水果食用，等到了病情恢复的后期，可以多吃点鸡肉、鱼、虾或者豆腐之类高蛋白的食物，帮助身体早日恢复健康。另外发热期间补充水分也很重要，因为退烧后会有大量汗液，流失身体的盐分，所以最好及时的补充含有电解质的盐水、糖水等。