花旗参源产于美国到加拿大南部一带，因为美国过去也叫做花旗国，所以花旗参就由此而得名，又可以叫做西洋参或者是广东人参。花旗参是性寒的药物，主要具有补肺阴、清火和生津液的功效。因为花旗参不像人参一样属于补药，花旗参是性寒的药物，因此花旗参具有补而不燥的特点。花旗参具有增强记忆力的功效，花旗参中所含的皂苷具有静心宁神、消除疲劳、增强记忆力等作用。
另外，还可以保护心脑血管，常服花旗参对于心律失常、心肌缺血、心慌气短以及冠心病的患者都有一定的好处。花旗参也具有补肺降火的作用，它是性寒味苦的药物，具有补肺降火、养胃生津的功效。除此之外，它还可以提高人体的免疫力，平时服的很多保健品都具有提高免疫力的功能，花旗参也不例外，对人体机体的免疫力提高有非常重要的调节作用。
花旗参虽然有这些好处，但也不是所有人都适合服用花旗参，因为花旗参是性寒的药物，有一些患者的体质可能就不太适合属用花旗参，因为花旗参不利于湿证，服用的时候还应该注意季节，春天和夏天气候比较干燥，适合服用花旗参，而秋、冬季节就不太适合。对于人群来适用人群来说，如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红，身体疲倦、无力，使用花旗参这类的补品可以达到调养的目的。如果咳嗽、有痰、口水多或者有水肿等状况，应该避免服用花旗参，否则会加重病情。还要讲究非虚勿补的特点，就是说如果身体并没有不适，并不推荐经常服用花旗参。
