血浆渗透压就是指血浆中的各种物质对水分子产生的吸附力，正常人血浆渗透压正常范围在300mmol/L左右。血浆渗透压由胶体渗透压和晶体渗透压两部分组成。由于血浆中晶体物质浓度较高，所以，血浆渗透压主要由晶体渗透压组成，由于晶体物质在血管内的浓度相差不大，就是血管内外的晶体渗透压大致平衡，要想使水分保持在血管内，起主要作用的还是胶体渗透压。由于血浆中白蛋白的分子量较小，但是密度较高，所以，血液中的白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质，如果白蛋白浓度下降，血浆中的胶体渗透压就会降低，水分就会从血管内渗漏到血管外，就会出现组织水肿的情况。