蜂蜜冲水喝最好。蜂蜜具有补中润燥，止痛，解毒等功效。蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，如果用沸水冲服，会破坏其营养物质，所以应用40~50度的温开水冲服，水温不要超过60度。
蜂蜜水具有缓解疲劳的功效，因为蜂蜜水中含有葡萄糖和果糖，可以不经消化而直接进入血液中，其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需要能量的重要来源。
同时蜂蜜中含有多种维生素活性物质，微量元素等，能够增强人体的免疫功能。富含有酶类，益生菌，有机酸，其中酶类能够促进胃肠食物的消化和吸收，可以调理胃肠功能，缓解便秘。