血糖偏高是可以吃苹果的。苹果是血糖偏高时比较推荐的水果，主要原因是苹果本身含糖量比较低，脂肪比例更低，属于热量很低的水果，升糖指数也不高，血糖偏高的人在食用后带来的血糖波动幅度很小。苹果中富含的果胶、膳食纤维等成分可以增加进食后的饱腹感，延缓肠道的糖分吸收，还有助于改善肠道功能，起到减轻体重的作用。对于血糖偏高的人在适当饮食控制及运动的基础上，每天一个苹果可以得到很好的保健作用。