急性的胃扭转大多起病突然，病情发展往往很迅速，主要的症状是上腹部或左侧胸部疼痛，由于胸痛可以向手臂及颈部放散，因此常被误诊为心绞痛。急性胃扭转的典型症状包括以下三点：第一、突然发生严重而短暂的胸痛或上腹痛。第二、持续性的干呕，很少有或基本没有呕吐物。第三、胃内难以插入胃管。慢性胃扭转可能没有明显的症状或者仅有很轻微的临床症状。