过敏性肠炎有一定的诱发因素，通常是进食或者口服诱发过敏的药物，表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻伴有发热，反复的发作也会容易出现内环境的紊乱，导致离子紊乱或者酸碱失衡，严重的情况下，还会出现失液性休克。首先，应该祛除诱发因素，中断过敏的根源。叮嘱病人禁食水或者以全流质饮食为主，静脉抗感染治疗，让胃肠道充分休息，调整内环境的稳定。静脉补充人体每天需要的葡萄糖、氯化钠以及微量元素和多种维生素。同时，也可以进行血常规、粪便常规的化验，针对性的进行治疗。经过对症治疗之后，病人的症状也能逐渐改善。