骨折初期很容易导致骨折部位出血，形成骨折周围的血肿，并且会导致软组织损伤，引起明显的肿胀、疼痛。疼痛又会导致胃肠黏膜出现应激性溃疡，从而导致营养吸收的障碍。所以，骨折的初期，以清淡饮食为主，多吃易消化的食物，比如可以多吃含蛋白比较高的豆制品、奶制品、鸡蛋以及瘦肉之类的食物。可以多吃含维生素和纤维素的新鲜水果、蔬菜，比如苹果、草莓、西瓜以及绿叶的蔬菜，促进纤维素和维生素的吸收，从而促进骨折部位淤血、肿胀的消退和坏死组织的吸收，有利于骨折部位血运的恢复和骨折的愈合。