手术切除后胆汁依旧可以分泌，并不会受到切除的影响。胆囊是人体一个消化器官，位于肝脏下方胆囊窝内，胆囊作用为储存胆汁，胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊内，进食后在胆囊收缩素影响下，胆囊发生收缩，将储存胆汁排入十二指肠内，与食物充分混合，有助于脂肪类食物消化吸收。
胆囊可以患各种慢性疾病，如胆囊结石、胆囊炎、胆囊息肉和胆囊恶性疾病，各种慢性胆囊疾病可通过手术切除，手术切除后胆汁依旧可以分泌，并不会受到切除的影响。对于脂肪类食物的消化吸收影响很小，但有数据显示部分胆囊切除的患者，结肠癌的发病率会有所提升，但尚无定论。