甘油三酯正常值0.56-1.70mmol/L，一般查血脂主要是查胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，真正意义上的血脂是甘油三酯和胆固醇，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白是载酯的载体。一般来说低密度脂蛋白属于不好的脂蛋白，它可以把肝脏中的胆固醇携带到动脉壁上镶嵌起来，造成动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白与其相反，它是可以把动脉壁上的胆固醇携带到肝脏上进行分解、代谢。
高胆固醇血症或者高甘油三酯血症是指这两项升高，有时还可以有混合型的高脂血症，既有高甘油三酯血症，又有高胆固醇血症。发生高脂血症时，除了饮食控制以外，还应该加用降脂类的药物，包括他汀类、贝特类、烟酸类，具体使用方法听从医生的指导。