脑梗病人饮食及做法

2023-07-06 23:51

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脑梗死患者的饮食的总的原则是低盐、低脂、低热量的饮食,也要低糖的饮食,主要是平时要限制脂肪的摄入量,尽量菜以蒸煮为主,炒菜可以用植物油,不用动物油,控制总热量,减少脂肪的摄入。还必须有蛋白质,蛋白质就是以精瘦肉为主,可以多吃鱼,还有海鱼一类的。限制糖,还有含糖类的甜品进入,尽量不要吃点心、糖果和饮料。做法以清淡的为主,以水煮青菜、熬汤、少放油、促进消化、好吸收最主要的原则,可以少量地进食主食,蔬菜、水果多吃。

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