尿毒症患者饮食上首先需要注意低盐饮食，每日食盐摄入量要小于6克。如果有药物难以控制的高血压或水肿，食盐摄入量需要进一步控制在3克以下。如果尚未透析，需要严格优质低蛋白饮食，每日蛋白摄入维持在0.6至0.8克每kg体重以下，同时配合α-酮酸补充必需氨基酸。如果已经开始透析，可以适当放宽蛋白摄入的标准，同时要少吃高磷、高钾类的食物。水分的摄入需要根据患者是否开始透析确定，如果尚未透析，需要维持每天净体重不变，保持出入水量平衡，如果已经开始透析，需要维持在两次透析间期体重上涨小于3kg。