骨质疏松的饮食要保证足够的骨的营养物质的摄入，包括蛋白质食物，包括钙剂，包括维生素D。蛋白质是骨的胶原，还有骨质合成最基本的元素，所以蛋白质食物要充足，如果蛋白质给的不够，骨的营养流失要更多一些。每天的蛋白质食物一般建议在45g以上90g以下就可以了，太少了不够用。第二个，维生素D，维生素D的摄入是容易疏漏的问题。维生素D正常的需要量，尤其老年人一般每天要600IU-800IU，如果已经有骨质疏松了，可以建议每天800IU-1200IU之间，量比较多，所以往往被疏忽了。中国人晒太阳少，国外一些老年人在太阳底下晒，中国正好相反，还用隔离霜，尤其女性，防紫外线这些，影响维生素D的吸收。如果那样的话就要专门补充维生素D，推荐每天男性一般600IU左右，女性要800IU，甚至更多一些。北美建议60岁以上的老人，不管有没有骨质疏松，建议每天补1000IU单位的维生素D，这样才能保证人体的需求。钙剂，钙剂补充国人都非常清楚了，这里再强调，没有维生素D的作用，钙吃得再多也没有用，在补充足够的维生素D的情况下，钙剂的补充应该是每天600mg-900mg。中国人的习惯是350mg-450mg左右，大概要补400mg-600mg的元素钙。元素钙，不能看钙的重量，要看钙的含量。