结肠炎患者可以吃蜂蜜或者喝蜂蜜水，除非存在有禁忌症，如糖尿病患者或者是存在有高血糖的人群。蜂蜜具有一定的抑菌、消炎功效，所以结肠炎患者吃蜂蜜或者饮用蜂蜜水，可以促进肠炎病情的恢复。不过如果是急性结肠炎患者存在有明显的腹泻症状，建议暂时不要吃蜂蜜或者喝蜂蜜水，因为蜂蜜能够起到润肠通便的功效，所以有可能会导致腹泻的症状加重。对于慢性结肠炎患者或者是急性结肠炎患者，病情明显恢复以后可以吃蜂蜜或者喝蜂蜜水，但是蜂蜜也要适量的吃。