脑出血病人做完手术以后，一般来讲应当多摄入高蛋白的食物，对于恢复有非常大的作用。另外可以适当的吃改善循环的食物，或帮助消化的食物，特别是半流质的食物，可以减少胃肠道的负担。同时要注意没有必要吃大鱼、大肉等等食物，因为脑出血有可能本身就是动脉硬化引起，高血压的患者、糖尿病的患者出现脑出血以后，做完手术要吃容易消化、具有高纤维的食物。
术后的病人可能因为长期卧床会引起便秘，吃一些高纤维素的食物可以帮助病人避免便秘的发生。另外脑出血术后的病人要在医生的配合下进行有效、科学的康复训练，康复训练的时间有可能比较长。