肾移植手术后的患者饮食要营养均衡，不可暴饮暴食。每日摄入高热量，高蛋白的食物，如:肉类，鱼类，牛奶等。补充维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜。患者要注意补钙，吃含钙丰富的食物。但要限制盐的摄入，避免吃腌制品。不可吃含糖类过高的食物，容易诱发高血压，对病情恢复不利。避免吃辛辣油腻等刺激性食物。禁止吃煎炸食品。