肾结石患者可以吃南瓜。肾结石的成因除了和环境比较热、出汗比较多、平时饮水比较少等有关以外，饮食也是非常重要的因素。平时吃的海产品、动物内脏以及喝的啤酒比较多，容易形成尿酸结石，在沿海地区非常常见；而平时吃的甜菜、菠菜、麦麸以及栗子等食物比较多，容易形成草酸结石；如果平时比较喜欢吃肉、喝奶，容易形成胱氨酸结石。从以上这些可以看出，比较倾向于哪些食物就容易形成哪种结石。但是也容易发现这里面没有南瓜。南瓜含有的比较多的就是淀粉，所以对于结石形成影响不是很大，因此平时完全可以食用。但是也应该适量，因为南瓜含有的淀粉比较多，淀粉分解以后就是糖类，吃太多的南瓜比较容易发胖，严重的可能得糖尿病。