胃溃疡可以吃豆腐。胃溃疡多数是由于各种原因导致的胃糜烂，引起的黏膜肌层、黏膜下层发生破溃引起的溃疡，有的胃溃疡严重者可能会出现血管的裸露而导致溃疡性出血的情况。豆腐中还有大量的豆制类的食物，豆制类的东西有比较多的微量元素、大量的维生素C以及少量的氨基酸。维生素C具有氧化还原作用，对于溃疡病的恢复、改善黏膜的刺激、导致溃疡病加重的情况有一定的改善作用。而微量元素也是溃疡病恢复的一种营养，少量的氨基酸对于补充营养、改善营养都有一定的帮助，所以胃溃疡适当的吃豆腐是可以的。主要的溃疡病的患者尽可能以清淡的食物为主，少吃刺激油炸食物。胃溃疡需要积极的给予药物性的对症治疗，同时需要监测幽门螺旋杆菌。