肾结石的患者是可以吃土豆的。土豆的主要成分是淀粉，淀粉对肾结石的形成没有什么影响。肾结石的患者主要是尽量减少高蛋白、高钙以及高嘌呤食物的摄入，保证饮食合理，平衡膳食结构。肾结石的类型有很多，病因也有很多不同类型。不同病因的肾结石，饮食注意事项其实是不一样的，并没有统一的标准。肾结石的患者能吃什么不能吃什么。饮食结构因人而异。但是有一个总的原则，对所有的患者都是适用，那就是一定要大量饮水，保证每天有足够的饮水量，一般在2000-3000ml左右。因为大量喝水，不利于结石的形成。