中风病人吃什么好
2023-08-06 18:35:27收听:82852
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中风病人吃什么好
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中风病人饮食的总体原则是清淡饮食,低盐、低油、低脂饮食,1、早餐开始,尽量不喝豆腐脑或者油条,有许多老年人的习惯就是豆腐脑、油条,但是中风病人内环境比较脆弱,容易受到饮食的影响。豆腐脑含嘌呤较高,油条、油炸类的食品油脂特别高,吃完之后有可能会加重动脉硬化和引起内环境的紊乱。所以,早餐尽量清淡,可以吃豆浆、牛奶或者馒头花卷或者饼。2、中午或者晚餐,一般七分饱,不要吃得过饱,否则会加重胃肠负担,不利于中风。动物蛋白和多数的蔬菜作为菜品,其余主食尽量少吃,比如可以吃少量的排骨,排骨选择猪牛羊的精排,尽量不要用肥肉,中风不适合吃肥肉,其含有非常多的脂类物质,这种高脂类物质到体内会变成胆固醇、低密度脂蛋白,增加动脉硬化的程度,其余可以用鸡肉和鱼肉来补充动物的蛋白。剩下的可以用西兰花、白菜、茄子或者其他应季的蔬菜和水果进行补充。
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