急性胃炎是各种原因造成的胃黏膜急性炎症，主要原因有急性应激、化学药物、酒精、放射损伤，还有幽门螺杆菌等病原体感染。因为胃位于上腹部，属于消化系统，所以急性胃炎通常表现为消化系统的症状。急性胃炎通常有上腹部疼痛、恶心、呕吐、食欲不振、不想吃饭等表现。药物和急性应激引起的急性胃炎，可以以呕血、黑便为主要表现；急性感染或者食物中毒引起的急性胃炎，常常同时伴有肠炎，比如频繁的腹泻，甚至脱水、低血压；腐蚀性物质导致的急性胃炎可以出现上腹部剧烈疼痛、呕吐不止、寒战、高烧；有的急性胃炎也可以没有任何症状，仅仅是胃镜检查时发现胃黏膜有急性炎症。