要保护胃、养胃，首先要注意饮食规律，一日三餐要按时定量，不要暴饮暴食，也不要饥一顿、饱一顿，晚上八点以后最好不要再吃东西。其次要注意饮食的结构合理，以清淡。易消化的食物为主，多喝粥，比如小米粥、大米粥、燕麦粥、南瓜粥等，蔬菜、水果要适量，不要吃辛辣、刺激性的食物，菜不要太咸。有胃炎病史的人要少吃油炸、油煎的食物，不要空腹喝牛奶，少喝碳酸饮料，吃饭的时候要细嚼慢咽，减少胃的负担。另外，注意养成良好的生活习惯，不吸烟、喝酒、熬夜，保持良好的心态，避免不良的情绪刺激。