头孢菌素类的药物吃完之后不能饮酒，因为头孢菌素类的药物会影响酒精在人体内的代谢，进入人体的酒精被乙醇脱氢酶转变为乙醛之后，会受到头孢菌素类的影响，不能够进一步被乙醛脱氢酶反应之后排出体外，而会导致乙醛在体内堆积，引起乙醛中毒。乙醛中毒会引起一系列的反应称为双硫仑反应，轻度的会表现为恶心、呕吐、面色潮红，严重的会出现呼吸困难、胸闷，甚至休克、影响生命。
所以，头孢吃完之后是不能饮酒的，而且在服用头孢菌素类的药物前后7-10天饮酒都有可能出现双硫仑反应，不仅是饮酒就算是服用含有酒精的食物或者药物，也有可能会与头孢菌素类的药物反应产生双硫仑反应。