脑血栓的病人可以吃海参，只要不过敏，喜欢吃，每天吃1-2个海参没有问题。海参是一种优质蛋白，容易吸收，能为人体提供各种必需的氨基酸。对于脑血栓病情比较重，不能正常进食的患者，海参是一种非常理想的蛋白质来源，缺点是价格比较贵，不是每个人都能消费起。如果经济条件有限，不要强求，可以选择鸡蛋，鸡蛋也是一种优质蛋白质来源，并不比海参差，经济实惠。草鸡蛋口感更好些，但是营养成分与普通鸡蛋比并没有优势，也不必强求。