胰腺炎是临床当中比较常见的外科急腹症，得了胰腺炎的患者，尤其是在发病的早期和初期不能够吃饭，需要完全的禁食、禁水，必要时还需要胃内下减压管，能够持续的减压，防止呕吐，减轻腹胀，降低腹腔的压力。主要的原因是进食之后容易导致胰腺分泌过多，容易加重胰腺炎，因此在胰腺炎急性期一定要绝对的禁食、禁水。在胰腺恢复期或病情稳定之后，可以适当的吃流食或半流食，但是一定要以低盐、低脂、低油腻、低胆固醇的时候为主，能够有效的减轻胃肠道负担，减轻胰腺的负担，病情才能够逐渐缓解，最终达到完全治愈。但是临床上如果出现了急性出血坏死性胰腺炎，可能需要禁食、禁水的时间更长。