丹参和菊花泡水的作用包括活血化瘀、调经止痛、降脂、降糖、清热解毒、平肝明目。活血化瘀主要是因为丹参具有扩张血管、改善心脏供血、维持血管通畅的作用，还有一定的抗血小板聚集的作用，所以能够降低血粘稠度，抑制动脉粥样硬化，从而辅助治疗冠心病、高血压。调经止痛的作用是因为单身对于血瘀所致的月经不调、痛经、经闭不下、跌打损伤都有很好的治疗作用。
此外，丹参的有效成分中有一部分有抗脂质过氧化作用，所以有一定的降糖、降脂作用。菊花可以帮助疏散肺经和肝经的风热，所以对于肝火上炎所致的头痛、头晕都有很好的一个治疗作用。因为菊花还可以清泄肝热、明目，治疗肝火上亢而导致的目赤肿痛、眼睛发昏、视物看不清楚，丹参菊花也可以有很好的治疗作用。