胆囊彩超检查不可以吃饭，需要空腹，而且空腹时间要达8小时以上，有些消化功能不好的病人，做胆囊彩超检查前一天晚上吃饭时间不要过晚，不要吃得太油腻，不要吃太多肉类、豆制品等食物。胆囊检查如果进食，胆囊收缩，胆汁排空，胆囊腔变小，影响胆囊疾病的诊断。只有在胆囊充盈良好的情况下，才可以对胆囊炎进行诊断，一般胆囊炎胆囊壁会增厚，胆囊径线会增大。胆囊充盈良好的情况下可以显示胆囊息肉、胆囊腺肌症、胆囊肿瘤等疾病。