患者感觉嗓子有刺的情况，属于咽喉异物感，引起这种症状的原因非常多，具体如下：
一、有异物：可能是由于咽喉部确实有异物引起，鱼刺是比较常见的异物。
二、炎症反应：部分患者是由于炎症反应所导致，比如慢性咽炎、慢性喉炎、慢性扁桃体炎。
三、淋巴滤泡增生：部分患者是由于咽喉部的淋巴滤泡增生所导致。
四、溃疡：有一部分患者是由于口腔咽喉部的黏膜溃疡所引起。
五、恶性肿瘤：有少部分患者是由于恶性肿瘤所导致，比如喉癌、下咽癌。
患者出现这种情况之后，建议到耳鼻喉科就诊，可以做喉镜检查、血常规检测，有助于初步判断病情。有部分患者需要做手术治疗，也有部分患者需要用药物治疗。