大人指甲凸凹不平有多种原因，最直接的是指甲甲母质细胞的功能受到影响，或者是甲板本身受到破坏，具体如下：
第一种原因，可能与基础疾病有关，比如患有贫血、严重胃肠道功能障碍，缺乏维生素和微量元素，影响到甲母质的功能，使其合成甲板蛋白结构异常，出现凸凹不平。
第二种原因，甲周围本身存在着皮肤疾病，比如湿疹、皮炎、银屑病、扁平苔癣等，影响甲母质细胞的功能，引起甲板凸凹不平。
第三种原因，甲板本身受到损伤，比如甲板外伤或者是由于某些真菌感染破坏甲板结构，出现甲板凸凹不平。