如果头一天喝了大量的酒，第二天醒来时全身就会出现发烫的症状，对于这种情况下具体吃什么好，大致有以下几个方面：第一、全身发烫是因为大量饮酒，体内的乙醇在人体的肝脏内转化为乙醛，而乙醛过量就会导致全身发烫，也是临床上比较常见的乙醛中毒，这时应该大量饮用能够解乙醛中毒的绿豆水，至少每天服用2000-3000mL左右，每次顿服就可以，每次大约50mL左右，连续服用。第二、也可以多吃富含水分和维生素C的水果，比如西瓜、苹果、梨子、桃子、柚子、樱桃、火龙果等水果，都有助于排泄，并且解毒效果较好，能够解乙醛中毒。第三、也可以喝含糖量较高的糖水，可以应用蜂蜜和葡萄糖用水兑换而形成的葡萄糖蜂蜜水，可以加速体内乙醛的分解，起到较好的缓解效果。