怀孕初期偶尔食用腊肉不会导致畸形，腊肉为正常食物，与畸形的发生无绝对关系，由于腊肉为熏制品，故不建议过多使用。
导致畸形非常复杂，最主要的因素跟胚胎本身有关，与精子、卵子、受精卵有关系，也与环境因素有关，是指孕妇体内的因素或者长时期的接触有毒、有害的物质。腊肉是中国比较有特点的食材，制作的工艺和方法特殊，属于熏制制作的食品，南方等地喜食腊肉。偶尔食用腊肉不会改变孕妇体质或影响胚胎，腊肉为食物，不可能有毒害作用，所以偶食腊肉不会导致胎儿畸形。
孕早期应注意补充叶酸以预防神经管畸形，饮食要规律、适量、清淡，避免刺激性食物的摄入，建议荤素搭配、粗细结合、饥饱适度。