做完胃镜后一小时，建议不要吃饭，不要喝水，因为吃饭喝水就容易误入气管。如果做胃镜的同时，取了病理组织活检化验，建议两小时以后可以喝点温开水，四小时以后可以吃点温凉流质食物，1-2天内可以吃稀饭、面汤等。若有腹痛、恶心的情况，请及时医院就诊。做完胃镜之后需要根据自身情况进行饮食调整，一般需要吃温暖不热的食物，面条、混沌可以吃3-4天，然后根据自己的情况进行自我调整。如果检查胃镜后出现出血、血黑便的情况，建议尽快到医院就医。