牙齿的数量，主要是乳牙的数量和恒牙的数量两部分。乳牙的数量是20颗；恒牙的数量，正常情况下是28-32颗不等。乳牙会从半岁左右开始萌出，3岁左右完全萌出。恒牙会从6周岁开始，一直到12周岁替换完毕。但是，人类第三磨牙目前已经开始发生退化，通常在18岁左右形成牙胚，又叫智齿。
有些人会存在智齿的天然缺失，或者智齿的天然阻生，所以，恒牙的数量根据每个人发育不同，也有所不同。4颗智齿有可能会缺失2颗，甚至完全不存在，这样就是28-32颗都有可能。如果小于28颗，就是存在其他牙齿的缺失。