糖尿病能吃黄瓜吗

2023-09-30 16:48

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饮食治疗是糖尿病的基础治疗,糖尿病患者应平衡膳食、食物的多样化、在控制总热量的情况下合理配餐,才能保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。蔬菜富含无机盐、维生素和膳食纤维等,对糖尿病患者健康有利。尤其是像含糖量低的蔬菜:如黄瓜,含糖量在4%以下,可作为充饥的副食补充来源,黄瓜含有蛋白质、钙、磷,铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素酸等成分:黄瓜中含有的胡萝卜素,具有提高人体免疫力的作用;黄瓜中丰富的维生素E,可起到抗衰老作用;黄瓜能有效的促进机体的新陈代谢;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与糖的代谢,所以糖尿病人是可以吃黄瓜的,但食用量每天不超过150克。

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