急性胆囊炎是常见的急腹症的一种，发生原因主要是由于平时进食太多油腻的食物，或者合并胆囊结石，每当劳累之后、暴饮暴食之后，会诱发局部炎症的发作。
严重的胆囊炎会导致化脓，甚至穿孔，也是有一定的危险性，这种情况下需要及时的进行手术。有一些病人是由于常年的禁食、禁水，或者大手术之后，进行肠外营养支持治疗过程当中，导致的胆汁淤积，继发急性无菌性的胆囊炎。
这种情况下，在积极的抗感染治疗的同时，密切观察病情的变化。如果有明显的腹膜炎的体征，也应该及时的选择手术治疗。很多胆囊炎病人都合并胆囊结石，在手术以后也应该注意饮食调理，多吃清淡、容易消化、富含维生素的食品。